再见，深大阿姨炒粉

深圳炒米粉哪家强，每个人都有不同的答案

今天，我精选了这几个区的大热门

 南山  |  福田  |  罗湖  |  宝安  

你心目中的炒米粉C位，是哪一家？

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 = 南山区 = 

/ 阿姨炒粉 /

已经休息-年后营业

知道我们特意从罗湖过来吃，昨晚本来打算提前打烊的阿姨，特意等到凌晨2点，让我们吃上今年最后一份阿姨炒粉。

从推车到小摊再到开店，这一碟炒米粉温暖一批又一批的深大学子的胃。最近学生放假了，阿姨也回湖北老家了，年后才会回来~

｜店名｜ 阿姨炒粉

｜地址｜ 南山区学府路桂庙新村23栋

｜电话｜ 13430632780

｜营业时间｜ 下午17:00-凌晨04:00

/ 龙哥炒粉 /

1月30号休息-元宵后营业

在旺棠堕落一条街，走鬼档无数，但有个号称旺棠炒米粉终结者的男人，他就是龙哥，也是深职人听到就会倍感亲切的名字，每到饭点这里就会大排长龙！

作为深职的学生来说，以前我们的暗号就是旺棠见，无论毕业了多久，只要看到炒粉，我都忍不住想起这个曾经“异地恋”的约会圣地。

｜店名｜ 龙哥炒粉

｜地址｜ 南山区新高路旺棠工业区夏丽威隆门口

｜电话｜ 15889541589

｜营业时间｜ 下午17:00-凌晨1:30

/ 宽少炒粉 /

1月30号休息-年初八后营业

位置很容易被忽略小店，在原地包紮对面的一条巷子里，宽少被很多同学评为桂庙最好吃的炒粉。一开门就要排位，才8点，有的配料就快卖完了。

豪华全家福，把肉都加了一遍也才20块左右，难怪叫宽少，肉给得却是很阔绰。吃的再饱，路过它总是忍不住想要打包一份宵夜~

｜店名｜ 宽少炒粉

｜地址｜ 南山区学府路桂庙新村47栋

｜电话｜ 15019446639

｜营业时间｜ 下午17:00-凌晨00:00

 = 福田区 = 

/ 阿生潮味鲜 /

建议去前，致电咨询

火爆梅林的宵夜街边档，普宁人开的店却是炒米粉最出名，店里没有堂食的位置，只能在路边吃或者打包，却依然不能阻止它的高人气。

老板去年6月开了个砂锅粥店，结果整月都在下雨，没生意亏了7万。后来做炒粉摊5天就被房东赶走，不死心的他决定再来一次，做着做着就变成了梅林第一。

｜店名｜ 阿生潮味鲜洪阳鱼粥

｜地址｜ 福田区广夏路34-1号

｜电话｜ 15818678766

｜营业时间｜ 下午16:00-凌晨02:00

/ 阿钟炒米粉 /

1月29号休息-年初四后营业

这家开了10年的夫妻档，俩口子都是主厨，轮流掌勺。下午15点就开始营业，凌晨7点来都有的吃。听说来这吃的7点前女生多，7点后男生多~

虽然搬了两次，但来来回回还在这个街区。灶火轰轰响的声音一直持续到次晨7点，也是对叔叔阿姨最高的评价。这个村里有7-8家炒粉摊，开得最晚，生意最火的还是阿钟家。

｜店名｜ 阿钟炒米粉

｜地址｜ 福田区巴丁街与埔尾街交叉口

｜电话｜ 13538264380

｜营业时间｜ 下午15:00-凌晨7:00

/ 桥洞专业炒粉 /

建议去前，致电咨询

店里只有几个人风风火火地忙着，老板还“高傲”的很，一直在催着客人点单。虽然粉看起来简简单单，但它却能在皇岗村这片宵夜地带开9年。

它曾在桥洞下摆了4年摊，换了店面还是在桥洞旁，索性就以桥洞命名，不知多少老客就这样从小摊追随到门店，就为了这碟炒米粉。

｜店名｜ 桥洞专业炒粉

｜地址｜ 福田区金田路皇岗上围一村41-1号

｜电话｜ 15889361837

｜营业时间｜ 晚上19:30-凌晨5:30

/ 普宁郑记原味汤粉王 /

建议去前，致电咨询

最“不务正业”的一家汤粉店，靠着炒米粉吸引了各街坊的注意。相比其他小档，位置相对好找，在景田就有三家，全是他们自己人开的。

下班时间来这，一般都需要拼桌，可能还要排队。但8年来这边上班族们总是偏爱他，早餐汤粉宵夜炒粉，人均15元就能吃到饱。

｜店名｜ 普宁郑记原味汤粉王

｜地址｜ 福田区景田南路合正名园2期1栋103号铺

｜电话｜ 15989856038

｜营业时间｜ 早上07:30-凌晨1:00

/ 老王小吃 /

2月3号休息-年后营业

这家藏在下沙村街边的店，虽然地方小但名气可不小，附近的街坊都知道这它。我们来到的时候已经是接近凌晨1点，却还在排队。

比起其他炒粉店，老王就“稳重”了许多，没有过多的颠勺炫技，1分钟搞定一份，惯例加辣所以不能吃辣要提前沟通~

｜店名｜ 老王小吃

｜地址｜ 福田区沙头街道大围路下沙村四坊23号4

｜电话｜ 15889361837

｜营业时间｜ 早上10:30-凌晨1:30（14:00-16:30休息）

 = 罗湖区 = 

/ 炒粉 /

正常营业

晚上十点半来都要排队的店，一条街3档炒粉，就只有中间那家站满了人，排队的人甚至挡住了整条路。下单取粉还得靠手环牌！

老板叫小王，08年开始在东乐花园摆了7年摊，四年前才在这里和别人合租了个小店，算起来已经炒了有11年粉，大家都说他是水库“最快最持久”的男人~

｜店名｜ 炒粉

｜地址｜ 罗湖区太宁路水库新村新泰街16号

｜电话｜ 13510920742

｜营业时间｜ 晚上21:00-凌晨3:00

 = 宝安区 = 

/ 波仔炒粉档 /

2月5号休息-年初八后营业

在宝安，有一家开了13年的“传奇”炒粉档，靠着个招牌翻炒手势，在抖音获赞130W。听很多宝安人说，下夜班不去打包一份波仔是不完整的夜班！

在点评，光宝安就有差不多10多家波仔炒粉，难道有那么多个波仔吗？问了才知道，原来一直在热火朝天没停过手颠锅的就是老板波仔，那些分店都是他的徒弟开的。

｜店名｜ 波仔炒粉档

｜地址｜ 宝安区西乡街道101鹤洲市场4号铺

｜电话｜ 18948337885

｜营业时间｜ 下午16:00-凌晨4:30

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2020年，我们耗时一整年，收集来自粉丝们的反馈，跨遍深圳4个区，从天亮到天黑，给大家整理出这份炒米粉清单。实不相瞒，昨晚的凌晨2点半，我们还在路上...

无论是深大阿姨还是旺棠龙哥，无论是早高峰营业还是深夜4、5店依旧热闹的摊位，要说每家店炒出来的味道差别有多大，人人心中的那把秤其实都不同。

街坊吃的是情怀，深漂吃的是陪伴，每一碗炒粉背后都有鲜活的故事，故事下藏着无数的小人物在这座城市奋斗、拼搏的人生。

@糖糖：竹子林有一家开了20年的炒米粉，从小吃到大，老板靠这个路边摊子买了几套市中心的房子。8块一份超级大份量，导航青竹火锅，就在停车场栏杆的对面，一个不起眼的炒粉麻辣烫摊子！

@方也：最牛的是无论排队的队伍多长，点的东西有多丰富，阿姨都能记住你的需求！！！！自从搬家了，再也没吃过龙哥炒粉了～以前，每天一碗，阿姨已经摸透我的需求，每次人一站那，她就知道我要哪些配菜要不要辣椒！

@AG：阿生家真的很好吃，一炒起来香味各种飘，就是可惜没有外卖！！！不然我的宵夜永远都是它！！！！！饿死我啦

@孙俊健：之前就在东乐花园门口，因为经常光顾，和老板熟络了，有段时间老板转场了，让我相当郁闷，因为那种好吃，真的没办法替代，我可以断言，小王炒粉是全深圳第一！

@郭咖喱：每天加完班经过就轮到阿叔炒了，口味是挺重的。真希望老板能放我早下班，吃一次阿姨炒的「女生粉」

 写在最后 

虽然想尽可能的写全，但还是有几家没联系上，

附中阿叔炒粉、中和肠粉、眼镜炒粉、新洲炒粉、深中炒粉。

评论区期待你来补充。